肥満､骨､認知症 等について､

今月の勉強は、

―｢疲れる人､疲れない人｣― ｢肥満､骨､認知症について｣（PHP Book）から抜粋― 

<肥満> 

1, 日本人で体質的に太りやすい人は8%くらい｡ 

2, 睡眠が4時間以下だと太る確率が73%増す｡ 

3, 筋肉量は20-30 代がピ―ク､80代で半分になる｡

 4, 筋肉が1g増えると代謝量が基礎代謝が50キロカロリー増える｡

 5, 食事制限でやせると､脂肪､筋肉が7対3で減る｡ 

 6, 筋肉を増やすにはタンパク質が一番大事｡ 体重1gに対しタンパク質1g必要｡ 

 <骨> 

1. 骨の役割: 身体を支え､脳や内蔵を守り､筋肉と連動する､カルシウム貯蔵､ 血液を造る､｢骨ホルモン｣分泌｡ 

2. 骨を強くする: スクワット､ウオーキング､1日30分日光浴､かかと落とし｡

 3. ｢骨ホルモン｣の働き: 肌のハリ､肥満解消、動脈硬化予防､免疫力アップ､ 認知機能守る､血糖値改善、デトックス､脂肪肝予防｡ 

 4, 骨にいい食べ物: カルシウム、タンパク質の他､ビタミンＤ（鮭、秋刀魚，鰻,きのこ等）、ビタミンＫ（納豆、ブロッコリー,ワカメ等）イソフラボン(大豆)、

 5, 骨に悪い食べ物: 甘いもの｡骨がもろくなる｡ 

 <認知症予防には葉酸> 

1, 葉酸は造血作用と血行をよくする｡

 2, 認知症の元(アミロイドβ)の脳への蓄積を抑える｡ 

 3, 葉酸の多い食品: ほうれん草、緑茶､海苔, 枝豆｡ 

 4, 葉酸の吸収を助ける作用: ビタミンC、ビタミンB6（にんにく）、 　ビタミンB12（シジミ、鮭, 鱒）

 以上