最強の食事術､ ウイルスに負けない免疫力､

今月も､最新の本から､免疫力向上の勉強してみました｡ ―｢最強の食事術｣（普遊社）から抜粋― 

1. 免疫力を上げるには、腸にいいものを食べる｡ウイルスが侵入しやすい腸｡ Leaky Gut(腸壁の損傷で漏れる腸､リーキーガットと云う)になると､太り易く､生活習慣病､自己免疫疾患が出やすくなる｡

 2, 腸に好い食材: 野菜､きのこ､海藻､発酵食品｡ 腸に悪い食材: 肉､油脂類､甘いもの､加工食品｡

 3, ウイルスや菌に強い身体を作るには､ビタミンD｡ 椎茸､まいたけ､キクラゲ､イワシ､サケ､さんま､ぶり､カレイなど｡ 

4, 免疫細胞を活性化させるには､ビタミンC｡ キャベツ､ブロッコリー､赤ピーマン､キウイ､ほうれん草､ジャガイモなど｡

 5, 糖質とビタミンCは吸収経路同じ､→ 糖質摂るとビタミンC吸収を阻害｡

 6, 朝のレモン水で､肝臓がきれいに､デトックス効果｡ 

 7, 抗ガン作用の食べもの､ブロコリーにマスタードを付けて食べる｡ 茹でることで失ったスルフォラファン(抗酸化成分)をマスタードで補う｡ 

8, 1日1個のリンゴは医者を遠避ける｡ (食物繊維､ビタミンC､カリウム) 

 9, 細菌やウイルスに負けない身体をサポートするスパイス｡ にんにく､ショウガ､ウコン､唐辛子｡

 10, 水分補給は､40°C程度の湯を飲む｡ 冷えた飲み物は免疫力低下｡ 

 11, 免疫力上げるハーブテイーは､エキナセアテイー｡(抗ウイルス)｡ 

12, 亜鉛で免疫細胞の働きをサポート｡(牡蠣､ワカメ､アーモンド､サンマなど)

 13, ミカンを食べて､がん予防｡白い筋(ポリフェノール)も食べる｡ 

14, 動脈硬化防ぐ 4大食材: にんにく､ウコン､キムチ､ゴマ｡

 15. 高血圧予防の６つの食材: にんにく､シナモン､キウイ､スイカ､ブルーベリー､ビーツ｡ 以上