イタリアワインのセミナー、

昨日は近所の図書館で開催のイタリアワインのセミナーに初めて参加してみた。

5～6種類のイタリアワインを、解説を聞きながら味わった。

ワインの熟成をVintageで云うように、人間も年齢をVintageと想えば、かっこよく感じる。

チーズだって青カビの生えた美味しいチーズがある。

イタリアの各地の美味しいワインを味わいながら、熟成と云う魅力を改めて感じた。

熟成って、「腐りかけた｣って意味ねと云う人がいて、大笑いした。