投資になる食事､

今月は､｢食べる投資｣と云う本を読んでみた｡ハーバードが教える世界最高の食事術と云う｡満尾正著( 米国先端医療学会理事)

1､ 投資になる食事､
① 毎日納豆1パック｡
感染症予防､骨を丈夫にする､動脈硬化予防､炎症｢予防､アンチエイジング｡
②食物繊維: きのこ､切り干し大根､昆布｡
腸内細菌を整える｡ メンタルも強化する｡
③週の半分は魚を食べる｡
魚のオメガ3系脂肪酸は炎症を防ぐ｡歯周病､関節炎､アトピー､肝炎､腎炎､ ガンなどを防ぐ｡
④野菜は一日4色以上｡ 赤､黄色､橙､緑､紫､黒､白の7色｡
色はファイトケミカルの化学成分｡抗酸化力｡
⑤ココナッツオイルを常備する｡(低温抽出のもの)
脳のコンデションアップ｡ 中鎖脂肪酸｡
⑥ 鉄とビタミンB｡
細胞内のミトコンドリアがエネルギー(ATP)を生み出す時に鉄分が必要｡
ビタミンB(シジミ､アサリ､カキ､玄米､タマネギ､海苔など)は特に糖質摂取の多い人､頭脳労働の人､便秘気味の人は必要｡
⑦ホルモンの材料､｢DHEA｣､粘り気のある芋類など｡
活力の元｡

2､ 食べない投資､
①甘い飲料｡
②糖度の高い果物:野菜｡パイナップル､モモ､バナナは少量に｡
③白い主食: 白米、食パン､うどん｡
④夜21時以降は食べない｡
⑤トランス脂肪酸｡ マーガリン｡｢食べるプラステイック｣と云われる｡
⑥ 高温処理された食べ物、揚げ物｡
⑦食品添加物｡ 食パンなどに防カビ剤(ﾌﾟﾛﾋﾞｵﾝ酸 など)
⑧有害金属(ヒ素､水銀､ｶﾄﾞﾐﾆｳﾑ､鉛､ｱﾙﾐﾆｳﾑ､ﾆｯｹﾙ｡
⑨過度の酒｡ 煙草｡
⑩ファステイング(食べることを休む)｡ 以上