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April 25, 2020

投資になる食事、

今月は、「食べる投資」と云う本を読んでみた。ハーバードが教える世界最高の食事術と云う。満尾正著( 米国先端医療学会理事)

1、 投資になる食事、
① 毎日納豆1パック。
感染症予防、骨を丈夫にする、動脈硬化予防、炎症「予防、アンチエイジング。
②食物繊維: きのこ、切り干し大根、昆布。
腸内細菌を整える。 メンタルも強化する。
③週の半分は魚を食べる。
魚のオメガ3系脂肪酸は炎症を防ぐ。歯周病、関節炎、アトピー、肝炎、腎炎、 ガンなどを防ぐ。
④野菜は一日4色以上。 赤、黄色、橙、緑、紫、黒、白の7色。
色はファイトケミカルの化学成分。抗酸化力。
⑤ココナッツオイルを常備する。(低温抽出のもの)
脳のコンデションアップ。 中鎖脂肪酸。
⑥ 鉄とビタミンB。
細胞内のミトコンドリアがエネルギー(ATP)を生み出す時に鉄分が必要。
ビタミンB(シジミ、アサリ、カキ、玄米、タマネギ、海苔など)は特に糖質摂取の多い人、頭脳労働の人、便秘気味の人は必要。
⑦ホルモンの材料、「DHEA」、粘り気のある芋類など。
活力の元。

2、 食べない投資、
①甘い飲料。
②糖度の高い果物:野菜。パイナップル、モモ、バナナは少量に。
③白い主食: 白米、食パン、うどん。
④夜21時以降は食べない。
⑤トランス脂肪酸。 マーガリン。「食べるプラステイック」と云われる。
⑥ 高温処理された食べ物、揚げ物。
⑦食品添加物。 食パンなどに防カビ剤(プロビオン酸 など)
⑧有害金属(ヒ素、水銀、カドミニウム、鉛、アルミニウム、ニッケル。
⑨過度の酒。 煙草。
⑩ファステイング(食べることを休む)。 以上

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