タンパク質の話

今月読んだ新しい本は、「タンパク質」の話、改めて、毎日タンパク質の摂取も意識しようと想う。

― ｢タンパク質の話｣ (藤田聡著･日本文芸社)から抜粋―

1､ 痩せる為にはタンパク質が絶対に重要。 

* 筋肉が落ちると全然痩せなくなる｡ 

* タンパク質が不足すると､太りやすくなる｡ 

* タンパク質は圧倒的に脂肪になりにくい｡ 

 2､ 美容と健康に欠かせない 最強のタンパク質｡ 

*､タンパク質を摂ると脂肪が燃焼しやすくなる｡ 

*､タンパク質は血糖値を上げにくい｡ 

*､筋肉が1kg 増えるとかなり痩せて見える｡ 

*､1日に30回の座る､立つで､筋肉量が増える｡ 

*､睡眠時間が短いと太る｡ 

*､ 大豆はダイエットに効く｡ 

*､ 肌のハリ､ツヤも化粧水よりタンパク質｡ 

*､コラーゲンも実はタンパク質だった｡ 

*､ 貧血もタンパク質不足｡ 

*､ 一生歩きたいなら､タンパク質を摂る｡  

3､毎日タンパク質を摂る極意｡ 

*､ 朝 タンパク質摂ると太りにくい｡

 *､筋肉合成を活性化させる必須アミノ酸(BCAA)Branched Chain Amino Acid｡ 即ち､バリン､ロイシン､イソロイシン｡(ホッケ､クロマグロ、高野豆腐､カツオ､鶏ムネ肉)

 4､タンパク質豆知識｡ 

*､ 加齢に伴う筋肉量減少を”サルコペニア”と云う｡40才越えると､10年毎に8～10%失われて行く｡

 *､ 高齢者は意識的にタンパク質摂るべき｡ 

*､ タンパク質は疲労回復にも効果的｡ 

*､ 子供にとってタンパク質は超大事｡ ←､朝食摂らない子は炭水化物とりすぎる傾向､肥満招く｡ 以上