脂肪を燃やす体質､

2017年､最初の健康レポート､｢脂肪を燃やす体質｣(1月27日･日経新聞)から抜粋ほか､

山道の過酷なレース､｢トレイルランニング｣の世界トップランナーの鏑木毅さん(48才)は､今も第一線で活躍中と云います｡ 彼は､老化を受け入れた上で､｢低糖｣､｢抗酸化｣を意識した食生活を紹介しています｡

運動は､糖質に頼りきった体質になっていると､糖質ばかりが優先的に使われ､脂質が燃えにくくなる｡人間の身体で糖質の貯蔵量は少ないので､走行中にエネルギー切れを起こす｡

脂質は大量に貯えられているので､安定したエネルギー供給が可能｡ 脂質を効率的に燃やす回路を築いておくことが大事｡

 肉より 魚が中心

 風邪をひかない様に､毎食 ミカン､イチゴ など果物でビタミンを摂る｡

 食事の時､いきなり血糖値が上がらない様に､初めに炭水化物を摂らない｡

 急激に糖質減らさなくても､先ず､甘いもの間食をなくすこと｡

 激しい運動は活性酸素が大量に発生する｡→ ゆっくり ランニング が好い｡

 抗酸化物質を多く含む食品(血管や筋肉の老化抑制)
(1) アスタキサンチン : サケ､イクラ､カニ､エビ､など｡
(2) リコピン: トマト､スイカ､ピンクグレープフルーツ､など｡
(3) カプサンチン: 赤ピーマン､パプリカ､トウガラシ､など｡
(4) ルテイン : ホウレンソウ､ブロッコリー､ケール､など｡
(5) ﾍﾞｰﾀｰカロテイン: ニンジン､ホウレンソウ､モロヘイヤ など｡

＊＊＊　ビタミンＤ　が脂質抑制と、京大研究グループが発表（1/27時事通信）＊＊＊

脂肪肝､ガン対策にも効果｡ ビタミンDは肝臓で､カルシウムの吸収をよくする化合物に変わるので､大量に摂りすぎると､結石ができやすくなる副作用もあるとのこと｡
ビタミンD を多く含む食品､= 魚に多く含まれる: ｡ シラス干し､イワシ丸干し､身欠きニシン､シャケ､スモークサーモン､イワシ(みりん干し)､きくらげ(乾)､など｡ 以上