東洋医学､食による養生､

今月は､東洋医学の本も読んでみた｡食べ物の持つ不思議な力を感じる｡人は食物で出来ている｡

― ｢東洋医学のしくみと治療法がわかる本｣丁宗鉄著､ナツメ社 より抜粋－
　　 　“食養” の項目から抜粋､
1, 関節リウマチ･変形性膝関節症:
主な原因は､水毒(水分代謝の異常)｡
○ ハトムギ: 関節の腫れや痛みを鎮める｡水分代謝･血行を促進｡
○ 黒豆: 腎臓の働き助け､むくみを取り､鎮痛効果｡
○ 香辛料: 身体を温める｡
X 肥満大敵→ 適度な運動不可欠､ 関節･筋肉を鍛える｡
X 湿度が高いと痛む → 除湿に務める｡

2､ アレルギー性鼻炎･花粉症:
X 甘いものは水毒を起こし易い体質を悪化させる｡
X 油っぽい食事もダメ｡
X 生もの､冷たいもの → 身体に余分な水分を貯める｡
○ シソ: 水分代謝を高め､身体を温める｡

3. 腰痛:
○ エビ･イカ･山芋･ウナギ･クルミ･黒豆･ニラ･胡麻･栗など →腎臓の働きよくする
○ 小豆 → 水分代謝よくする｡
○ 小魚･良質タンパク･カルシウム → 骨を丈夫にする｡

4. 肩懲り:
○ かんきつ類 → ストレスによる肩こりに対し､気の流れを改善､クエン酸は乳酸の代謝をよくする｡ イライラを解消する効果も｡
○ 梅干し: クエン酸あり｡
○ ジャスミン茶: リラックス効果｡
○ アーモンド: 血管拡張作用あり｡

5､ アトピー性皮膚炎:
X 甘い菓子･スナック菓子･揚げ物･唐辛子など香辛料は控える｡
X 加工食品･アルコール･動物性タンパク控える｡
○ 温野菜･緑黄色野菜･海藻
○ きくらげ: 皮膚を潤す､肌あれを防ぐ効果｡ 以上