マグネシウムで緩めて､カルシウムで収縮､ 血圧､

今月は高血圧のことで､勉強してみた｡ この夏には､私の禅の師である住職も軽い脳梗塞を起されたりしたので､益々高血圧対策を､考えたくなった｡ 高血圧は､あらゆる生活習慣病の元になることで､誰しも､考えておかねばならないことだと思う｡

― ｢高血圧を下げる生活事典｣ 島田和幸著､成美堂出版 より抜粋－

1. 意外に塩分量が多い加工食品､
ハム･ソーセージなどの肉加工食品､ かまぼこ､ちくわ､などの水産練り製品､チーズ､ パン､ 出汁の元､スープの元､

2､ 降圧効果が期待できるミネラル豊富な食品､
(1) ナトリウムを排泄するカリウム: 青菜､胡瓜､ナス､ズッキーニ､トマトジュース､バナナ､キウイ､りんご､里芋､ジャガイモ､納豆､ひじき、サワラ､カツオ など｡

(2) マグネシウムには､(筋肉･血管など)弛緩させる作用あり: ピーナッツ､アーモンド､玄米､胚芽精米､大豆､豆乳､牡蠣､ひじき､ほうれん草など｡

(3)カルシウムには､収縮させる作用あり､: 豆腐､納豆､小松菜､水菜､モロヘイヤ､青菜､ひじき､ゴマ､ワカサギ､シシャモ など｡

* 血圧調整には､マグネシウム(弛緩)と､カルシウム(収縮)のバランスが大事｡

3､ 血圧上昇を抑えるGABA (ギャバ)とは?
ガンマ･アミノ酪酸の別名､ 血圧上昇抑え､コレステロール値を低下､また脳を活性化させる効果あり｡ 発芽玄米､メロン､ほうれん草などに含まれる。

4､ 　フラボノイド(ビタミンP) : 血圧を適性にコントロールする､
玉ねぎ､セロリ､レタス､ など｡

5､ 血圧下げる食物繊維､
里芋､山芋､蓮根､ごぼう､大根など､
しいたけ､しめじ､えのきだけ､エリンギなど､

6､ 血圧降下作用のある､酢
血圧を正常にするカルシウムの吸収を高める効果｡
以上