尿酸値対策､即ち肥満対策､

今月は､尿酸値について調べてみました｡ 尿酸値対策は､肥満対策でもあり､一石二鳥と云うことだった｡

―「尿酸値が高い人が読む本」鎌谷直之著、主婦と生活社から抜粋―

1. 尿酸: 肝臓で合成される窒素化合物｡ 古い細胞の残骸や､エネルギーの燃えカス｡
2. 尿酸を上昇させる危険因子: 肥満､ 大食:　アルコール､ 過激な運動､ ストレス｡

3. 尿酸の原料は､｢プリン体｣と呼ばれる低分子化合物｡ 代謝活動の老廃物や飲食物の中にも含まれる｡ 食事に由来する尿酸は､代謝作用に由来するものと比べると､はるかに少ない｡

4. 痛風が進行すると､腎臓や尿路に異常が発生する｡

5. 尿酸値が高い人に多く見られる合併症､高血圧｡→ 塩分を控える｡
インスタントラーメン､レトルト食品､ハム､ソーセージ､チーズ､かまぼこ､ちくわなどには塩分が多い｡ 塩分の摂り過ぎは､ガンの危険も増す｡

6. 肥満防止のための食べ方
(1)一日3食規則正しく: 食事の回数が少ないと体脂肪が合成され易くなる｡
(2)低エネルギーのおかずから食べる: 食べすぎを防ぐ｡
(3)ゆっくり噛んで食べる: 早食いは満腹感を感じにくい｡
(4)原則は腹八分だが､夕食は腹七分くらいが好い｡
(5)夜9時以降の飲食は止める｡脂肪になる｡
(6)間食･お酒は控える｡

7. 尿酸値が高い人には､和食の奨め､
(1) アルカリ性食品を摂る､: 肉を控え､野菜･海藻を､
(2) 肉食欧米型より､おふくろの味の和食中心がベター､

8. 尿酸値をコントロールする生活｡
(1) 適度な軽い運動を継続して行えば､体重も尿酸値も下がる｡
(2) 水分を多めに摂って尿量を増やす｡就寝前の水分補給も大事｡ 以上