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January 12, 2014

自宅で干し柿作りのアイデア、

先日、元の会社の同期の友人達数人と新年会をした。その時、干し柿作りをしている友人の話に、大きな刺激を受けた。

インタ一ネットで、渋柿を買い、それを自宅で剥いて、ベランダで干し柿にすると云う。剥いた柿の皮は、乾かして、お茶のように飲めば好いとも聞いた。

渋柿は安く、その方法で、干し柿を安く自宅で作ることが出来る。干し柿は、食物繊維の宝庫の健康食品。

干し柿が大好きな私には、大変、画期的なアイデア。

是非、トライしてみたいと思う。

(2014年1月10日の記)

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