自宅で干し柿作りのアイデア､

先日､元の会社の同期の友人達数人と新年会をした｡その時､干し柿作りをしている友人の話に､大きな刺激を受けた｡

インタ一ネットで､渋柿を買い､それを自宅で剥いて､ベランダで干し柿にすると云う｡剥いた柿の皮は､乾かして､お茶のように飲めば好いとも聞いた｡

渋柿は安く､その方法で､干し柿を安く自宅で作ることが出来る｡干し柿は､食物繊維の宝庫の健康食品｡

干し柿が大好きな私には､大変､画期的なアイデア｡

是非､トライしてみたいと思う｡

(2014年1月10日の記)