自宅で干し柿作りのアイデア、
先日、元の会社の同期の友人達数人と新年会をした。その時、干し柿作りをしている友人の話に、大きな刺激を受けた。
インタ一ネットで、渋柿を買い、それを自宅で剥いて、ベランダで干し柿にすると云う。剥いた柿の皮は、乾かして、お茶のように飲めば好いとも聞いた。
渋柿は安く、その方法で、干し柿を安く自宅で作ることが出来る。干し柿は、食物繊維の宝庫の健康食品。
干し柿が大好きな私には、大変、画期的なアイデア。
是非、トライしてみたいと思う。
(2014年1月10日の記)
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