から揚げ好き､ひじき嫌い

現代の小学生の食べ物の好き嫌いは激しく､嫌いなものには一切見向きもしないそうだ｡小学校の保健室で勤務する人の話を聴いた。

嫌いなものに、ひじきがあり、人気あるものに鳥のから揚げがあると聴いた。これじゃ､駄目だと直感した。

から揚げは､大概､人気あるが､カロリー･脂肪の点で最悪｡ 子供の生活習慣病の源かと思った｡ひじきのｶﾙｼｳﾑ･ﾏｸﾞﾈｼｳﾑのバランスはｶﾙｼｳﾑの吸収に最適なﾐﾈﾗﾙ比率なのに､あまり食べる子がいない｡

突然死した､甲子園出場の野球選手が好物だったのが､鳥のから揚げだったと言う話を聴いた｡練習の後､いつも沢山食べていたと言う｡

食育の大切さをまた感じた｡