季節の食べ物

｢春は苦味(にがみ)､夏は酢のもの､秋辛味(からみ)､冬はあぶら｣ を心して食べよとは昔の伝統的な日本食の食育の話し｡

春は茎のもの(毒を消す)､夏は葉のもの(暑さをやわらげる)､秋は実のもの(冬に備える)､冬は根のもの(身体を温める)｡

日本の季節の食べ物､まさに健康の源｡ファーストフード や人工フード では到底健康にはなれない｡