５：１から１：３ヘ
現代日本人は､動物性たんぱくと植物性たんぱくの摂取比率を大体５：１で摂っていると云う｡この動物性たんぱくの過剰摂取の改善無しに､健康体は維持出来ないと思う｡人間より体温の高い動物の肉に含まれる脂肪が､人間の体温(36度内外)で固まる事を想像すると････確かに恐い｡
たんぱく質は､人間の身体を作る大切なもの､大豆や魚で摂れば大改善｡(魚は人間の体温より低い海水のなかの生き物で､魚の油は､サラサラです)
年代別の､摂取目安は大体次の通りとの事｡
５：１を１：３等に変える事は､ちょっと真剣でないと出来ない｡
10代 50%:50%
20代 40%:60%
30代&40代: 35%:65%
50代&60代: 25%:75% 即ち 1:3
70代以上 : 20%:80% 即ち 1:4
Comments
動物性たんぱく質の摂取が高いのは知っていましたが、５：１とは驚きです！
我が家の主人は魚嫌い、野菜の煮物嫌い、
毎日頭が痛いです。
でも、健康が何よりの財産！
少しずつでも改善できればと思っています。
Posted by: chiri | April 20, 2006 12:38 PM
chiriさん､私も男性への食の勉強を促すのも大切だと思っています｡身体は､食べて来たものの成績表です｡ご家族の健康管理､大変でしょうが､頑張ってください｡
Posted by: Life-Artist | April 21, 2006 07:10 AM