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カルシウムは､マグネシウムとの比率は２：１でしか人体に吸収されないと云う｡ベストの食べ物は"ひじき"｡牛乳は１１：１とか、カルシウムが大き過ぎて無駄になっている。
ノルウェーは､牛乳消費が世界一でも､骨そしょう症も世界トップレベルと云う｡牛乳が骨そしょう症に好いと云うのは間違った神話のようだ｡
April 21, 2006 in 食と健康 | Permalink Tweet
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