身体の中の戦場の場面

老化､病気の元､活性酸素､吸い込んだ酸素の2～3% がこの憎き活性酸素になるという｡ この活性酸素と戦う強い戦士の一人がビタミンＥ､活性酸素と相打ちになって死んで行くのだそうです｡　そして､その戦場に何と､助っ人が現れ､死んだビタミンＥ をしっかりせよと抱き起こし､生き返らせてくれるのがビタミンＣ ｡ ビタミンＣはビタミンＥの命の恩人でもあります｡ ビタミンＣはビタミンＥのリサイクル作用をしていると云うことです｡流石､ビタミンの王様､ビタミンＣ ですね｡ 戦いの様子が浮かんで来ます｡

活性酸素も全て悪いのではなく､吸い込んだ細菌やウィルスを殺す為に意味があると云う｡ 但し､活性酸素が､悪玉コレステロール(ＬＤＬ)と組んで､身体に悪さをするとのこと｡

生活ホットモーニング などでも、お馴染みの本多京子先生の講演で聴いた話です｡

日々戦いの人体､そして数々の戦場である人体｡ 自然に長い歴史で食べて来た健康食にはそのような､自然治癒力を高めてくれる要素があると思う｡ 自分の意思で､これらの戦いに援軍を送るのが､食育だと思う｡