小腸は免疫細胞の城

小腸に､人間の免疫細胞の70～80%が存在しているとの話を聞いた｡ そんなところに免疫力の拠点があったのかと驚く｡

小腸の栄養吸収細胞は約24時間で入れ替わると云われている｡ 細胞は たんぱく質で出来ている｡ だから毎日､良質のたんぱく質(大豆等)を食べることが大切なことがわかる｡ そしてきれいな小腸を保つにも､食物繊維が大切なこともわかる｡アトピーも小腸の病気だと云う｡ 表皮面積がテニスコート1面分はあると云われる小腸､ 掃除もひと仕事だ｡