現代人は栄養失調

現代人は､カロリー的(熱源栄養素)には栄養過剰状態の一方､カロリーは無いが大切な保全栄養素(ビタミン･ミネラル･食物繊維)で栄養失調状態と云われる｡ 保全栄養素は､栄養の細胞への出しいれ(新陳代謝)のドアの役目を果たす｡ 不足すると､肥満･生活習慣病､精神の不安定等を惹き起こす｡ お酒も糖分(砂糖)も 余れば 身体の脂肪に変わる｡私も この事を知ったのは ほんのこの1年､簡単な情報なのに､無関心であった｡ 今では､生活習慣病発症予備軍を卒業出来た｡ 動物性脂肪 砂糖過剰の食事を控え､野菜･海草･果物を､意識して食べる必要があると思う｡