日本人は腸が長い

戦後､徐々に欧米食化して来た日本人の､生活習慣病の増加の背景に､日本人特有の身体の代謝ｼｽﾃﾑへの理解も必要｡ (1)日本人は欧米人より腸が長い(日本人7.5m vs 欧米人5m) → ゆっくり吸収される米等の穀物を消化するのに適している､長い腸は肉食には適していない｡日本人の大腸ｶﾞﾝは増加中｡ (2) 日本人はインスリンをゆっくり分泌する｡ → 欧米人より糖尿病になり易い｡ 砂糖(単糖類)は､急激に吸収され､血糖値を上げる｡現代人は砂糖の摂り過ぎ｡ (3) 日本人は乳糖を分解する酵素の活性が低い｡→ 牧畜民族ではない｡ ｱﾚﾙｷﾞｰになり易い｡ (4) 日本人の4割は倹約遺伝子を持っている｡→ 太りやすく､やせにくい｡
何となく､ファッションで､欧米食を受け入れて来た日本人も多い｡ 気づくことが第一歩｡